Risoto de Cogumelo Eryngii e Manga com Arroz Negro
O mais ousado da nossa linha de risotos: arroz negro (rico em fibras e antioxidantes) encontra o Eryngii King Funghi, gengibre, alho-poró e pedaços de manga desidratada, numa combinação agridoce que remete à culinária asiática. É a maior concentração de fibra alimentar entre nossos risotos, 3,7g a cada 100g, quase 15% da recomendação diária, com sódio praticamente zerado (7,8mg/100g). Sem glúten e sem lactose, é só refogar, acrescentar água e deixar cozinhar por 35 minutos: o resultado é um prato com visual impactante e sabor que surpreende a cada garfada.
Peso Líquido
180g
Rendimento
2 porções
Validade
09/2026
Envio
Todo o Brasil (Correios)
R$ 39,00
Qtd.
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Modo de Preparo
1.Aqueça o azeite em uma panela, acrescente todo o conteúdo do pacote junto com o sachê de caldo de legumes e sele os grãos por de 3 a 5 minutos.
2.Adicione 800ml de água, mexa bem e tampe a panela, deixando-a em fogo baixo por cerca de 35 minutos. Finalize com sal e pimenta a gosto. Está prontinho seu risoto de Eryngii e manga com arroz negro.
Dica King Funghi
Gengibre, soja e manga pedem um branco aromático com um toque de doçura: um Gewürztraminer é a escolha clássica para pratos de inspiração asiática, equilibrando o picante do gengibre e acompanhando a doçura da manga sem deixar o prato enjoativo.
Ingredientes
Arroz negro, farinha de shiitake, cogumelo cardoncello (Eryngii), manga, cebola, soja, alho-poró, alho, tomilho, gengibre, coentro e pimenta do reino.
Não contém glúten. Não contém lactose.
Alérgicos: contém Cogumelo cardoncello, cogumelo shiitake, soja, gengibre e pimenta do reino.
Pode conter Traços de trigo e castanhas.
Armazenamento
Guardar em local seco e fresco.
Produzido por: Fazenda Vale da Lua - CNPJ 33.611.584/0001-90
Informação Nutricional (porção de 100g (1/2 und), 2 porções por embalagem)
| Nutriente | 100g | Porção | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Calórico | 145,7 kcal / 1154,9 kJ | 145,7 kcal / 1154,9 kJ | 7,3% |
| Carboidratos | 28,9 g | 28,9 g | 9,6% |
| Açúcar Total | 0,4 g | 0,4 g | 0,8% |
| Açúcar Adicionado | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Proteínas | 5,3 g | 5,3 g | 10,8% |
| Gorduras Totais | 1,4 g | 1,4 g | 2,2% |
| Gorduras Saturadas | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Gordura Trans | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Fibra Alimentar | 3,7 g | 3,7 g | 15,0% |
| Sódio | 7,8 mg | 7,8 mg | 0,4% |
*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Transcrito do rótulo físico do produto. Colunas "100g" e "por porção" são iguais porque a porção declarada no rótulo é de 100g (metade da embalagem).
