Risoto de Cogumelo Eryngii, Arroz Basmati e Tempero Tailandês
O Eryngii é, na opinião da maioria dos chefs, o cogumelo mais saboroso que existe: textura carnuda, sabor amanteigado e uma capacidade rara de absorver tempero sem perder identidade. Aqui ele encontra o arroz basmati, grão longo e perfumado, e uma mistura de temperos que traz açafrão, alho, tomilho e um toque cítrico de limão-siciliano para o prato. É o mais rápido dos nossos risotos prontos: sem vinho, sem queijo, sem complicação, só azeite, água e 15 minutos no fogo baixo para ter um acompanhamento aromático e sofisticado à mesa. Sem glúten e sem lactose, é uma ótima opção também para quem tem restrições alimentares.
Peso Líquido
180g
Rendimento
2 porções
Validade
09/2026
Envio
Todo o Brasil (Correios)
R$ 37,00
Qtd.
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Modo de Preparo
1.Aqueça o azeite em uma panela, acrescente o conteúdo do arroz junto com o sachê de caldo de legumes e sele os grãos por de 3 a 5 minutos.
2.Adicione 800ml de água, mexa bem e tampe a panela, deixando-a em fogo baixo por 15 minutos.
3.Finalize com sal e pimenta a gosto. Está prontinho o seu arroz!
Dica King Funghi
O açafrão pede um branco aromático e aveludado: um Riesling meio-seco realça justamente as notas de açafrão sem brigar com o limão e o tomilho do tempero. Um Sauvignon Blanc bem gelado também funciona, trazendo frescor para equilibrar o alho e a pimenta.
Ingredientes
Arroz basmati, cogumelo cardoncello (Eryngii), cebola, açafrão, alho, tomilho, limão, sal e pimenta do reino.
Não contém glúten. Não contém lactose.
Alérgicos: contém Cogumelo cardoncello, açafrão e pimenta do reino.
Pode conter Traços de trigo e castanhas.
Armazenamento
Guardar em local seco e fresco.
Produzido por: Fazenda Vale da Lua - CNPJ 33.611.584/0001-90
Informação Nutricional (porção de 100g (1/2 und), 2 porções por embalagem)
| Nutriente | 100g | Porção | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Calórico | 302,3 kcal / 1269,3 kJ | 302,3 kcal / 1269,3 kJ | 15,1% |
| Carboidratos | 66,4 g | 66,4 g | 22,1% |
| Açúcar Total | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Açúcar Adicionado | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Proteínas | 8,4 g | 8,4 g | 16,8% |
| Gorduras Totais | 1,1 g | 1,1 g | 1,7% |
| Gorduras Saturadas | 0,7 g | 0,7 g | 3,5% |
| Gordura Trans | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Fibra Alimentar | 1,3 g | 1,3 g | 5,2% |
| Sódio | 442,5 mg | 442,5 mg | 22,1% |
*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Transcrito do rótulo físico do produto (foto em alta resolução). Colunas "100g" e "por porção" são iguais porque a porção declarada no rótulo é de 100g (metade da embalagem). Percentuais de %VD recalculados com base nos Valores Diários de Referência oficiais (RDC 429/2020) e conferem com os valores impressos no rótulo onde legíveis.
